手工辣椒醬品牌故事 一輩子都忘不了的辣椒醬香

在地生活與風俗文化衍生出的特色辣椒醬飲食

台灣辣椒醬品牌故事

一個童年的味道,一個傳承的念頭,激起創業的衝動與動力。

這些年來,走南闖北,美食吃了不少,最難忘懷的,始終還是家人的好手藝。小時候,品嚐爸爸用心烹調、暖心的美味飯菜,飯桌上總有一罐辣椒醬,那種舌尖上的香麻口感,總讓人能吃上好幾碗飯。
一別經年,親人手作的美味,此刻成了記憶中常駐的好滋味。因此,「金德」應運而生,用了爸爸媽媽的名字命名,「金」代表媽媽,「德」代表爸爸,「老爹」則是家人小時候呼喚爸爸的口語。用思念爸媽的心情,讓「金德老爹」的味道,有懷念彙集的暖,也有感恩滿溢的甜。「金德老爹」,等您來品嚐。

金德老爹辣椒醬 5 大保證

辣椒醬精心製程

關於辣椒醬有很多值得注意的觀點,你可以參考辣椒醬料理小撇步

純手工挑選

金德老爹辣椒醬的靈魂,純手工精心挑選辣椒、蒜頭,為原料加分,完全純手工去除辣椒蒂頭,保留金德老爹辣椒醬最佳口感,採用三道水洗手法,清洗精心挑選的辣椒、蒜頭

金德老爹辣椒醬-風乾辣椒蒜頭水份

研磨特調

風乾辣椒蒜頭水份,純天然風乾技術,讓你品嚐到辣椒醬最原始的誘人風味,嚴選特製花椒、胡椒,以獨家比例調製,搭配出絕妙的辣椒醬風味

金德老爹辣椒醬-人工初篩辣椒 蒜頭

不間斷翻炒

食材下鍋,精心挑選的食材,透過匠心獨具的處理技術,進行最完美的搭配,經過3小時不間斷職人精神的不斷拌炒,成就一罐麻辣香韻的辣椒醬

安心又放心

採用熱充填技術增加辣椒醬充填時的衛生、安全、放心,運用高壓加工殺菌技術為辣椒醬進行最後一道工序的把關

金德老爹辣椒醬 台北總部