萬家香是台灣一家很有歷史的經典品牌，其中的人氣產品萬家香醬油很是受到歡迎，然而旗下的另一個產品線萬家香甜辣醬究竟味道如何，好不好吃呢？本文將針對甜辣醬這個產品做試吃的心得，辣椒醬專賣店同時也將告訴你有哪些菜品適合加入甜辣醬。
萬家香甜辣醬的產品特點
甜辣醬是台灣人很愛的一種醬料，尤其在某些的菜品上面特別喜歡搭配著食用，而甜辣醬市場一直在不斷變化和競爭中成長，市場上有許多不同品牌的辣椒醬，其中萬家香當屬一支強力的競爭者。
萬家香憑藉著它老牌子數十年的製作工藝，讓甜辣醬以其獨特的配方和口味脫穎而出，這款辣醬採用優質的辣椒和其他天然成分製成，讓人們可以享受到豐富的口感和辣味
撇除萬家香甜辣醬之外，市場上不乏許多強力的辣椒醬競爭者，如果不喜歡太辣的可以選擇甜辣醬，如果喜歡辣一點的口感，也是有其他辛辣純度較高的品牌可供挑選。（推薦閱讀：內行人都知道辣椒醬的 4 種好處）
專門研製手工辣椒醬的金德老爹，從手工挑選辣椒、研磨調製到3小時不間斷地翻炒等等，如此精心的處理每個食材，讓食物原味充分釋出，使的素食辣椒醬麻香辣具備，味道豐富且具有層次，一吃上癮！
甜辣醬的試吃心得
我們進行了對萬家香甜辣醬的試吃，結果令人滿意，這款甜辣醬擁有濃郁的辣味，能夠讓食物更加美味，試吃者普遍對其口感和風味給予了正面的評價。
甜辣醬可以應用於各種料理，無論是作為菜品的調味料還是沾醬，甜辣醬都能夠為食物增添獨特的風味，尤其是將甜辣醬淋在端午節的粽子上面搭配著吃，味道非常地好。
現在網路上還有一個大家都在推的辣椒醬明日之星，它的辣度適中恰到好處，吃完濃郁順口百嚐不膩，究竟是哪一個寵兒那麼受到歡迎呢？讓我們繼續往下看。
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網路人氣推薦：金德老爹辣椒醬
吃起來並沒有特別甜，醬裡面添加少許糖，其用意是讓辣味能更溫潤，並提升辣椒的香味，而最主要的香味還是來自於豆豉與花椒，這兩味辛香料的加入，而使得金德老爹辣椒醬不但香味撲鼻，還非常順口好吃。
團媽合作、露營必備、企業送禮！網路單月熱銷 2,000 罐以上，也是知名餐廳主廚愛用的一款，購物節就來試試嚐鮮。需要快速料理方便上桌的妙招，金德老爹辣椒醬無論搭配哪種食材，都能輕鬆完成美味佳餚。
臺菜王子 黃景龍主廚 挑選金德老爹辣椒醬做為烹飪調料首選，認為辣椒醬的「麻」、「香」、「辣」均能提升料理的境界。請參考這篇 《食品界米其林！辣到滇-豆豉辣椒醬榮獲 2022《 ITQI 米其林美食評鑑 》殊榮！》
金德老爹辣椒醬可以做哪些料理？
（一）海鮮辣火鍋
將各種肉類、海鮮和蔬菜放入鍋中，然後加入甜辣醬，能夠提升食物的辣味和風味。
（二）炙烤辣雞翅
將雞翅塗上一層甜辣醬，然後放入烤箱中烤至金黃酥脆，口感香辣每一口都是吮指回味。
（三）辣椒醬三杯中卷
- 中卷切圈、辣椒切斷、老薑切片、蒜仁拍碎，備用。
- 取鍋子，冷鍋倒入麻油，加入老薑片、蒜仁煸至金黃色。
- 加入中卷圈炒至金黃色。
- 再加入米酒、三杯醬、豆鼓辣椒醬，煮至醬汁收乾。
- 起鍋前加入九層塔、辣椒段翻炒一下即可。
有滿滿新鮮辣椒的金德老爹香味撲鼻，手工辣椒醬，嚴選各項食材吃的安心，超適合運用在各種料理之中，提升菜餚的美味呈度而不宣賓奪主，不止吃豬腳好吃，沾蘿蔔糕、肉圓等各類特色小吃都好吃。
產品的好風味讓金德老爹的豆豉辣椒醬受到台菜王子 – 黃景龍師傅的親睞，以專業廚師的角度，讓辣椒醬的「麻」、「辣」、「香」在食材調味上更好運用，符合現在小家庭或簡單料理的好選擇。
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