5款頂級私廚的「桃園辣椒醬」超美味,愛吃辣的你不容錯過!
桃園辣椒醬

5款頂級私廚的「桃園辣椒醬」超美味,愛吃辣的你不容錯過!

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金德老爹辣椒醬以新鮮、優質的食材為原料,手工製作不同風味辣椒醬,讓您品嘗到最正宗的雲南口感,讓您能夠輕鬆享受美味!

團媽合作、露營必備、企業送禮!最需要方便快速料理的好幫手,餐餐搭配金德老爹辣椒醬,都能輕鬆完成美味佳餚。

有早期的平埔族居民,到客家人、漢人的遷入,到後來的眷村形成,這樣多元族群融合的美麗桃園,也深深影響在地的飲食習慣,有好吃的牛肉麵、豆干和米干等美食,當然也要加桃園辣椒醬更突顯其美味!今天讓超懂辣椒醬的辣編一次告訴你看看有哪些厲害的獨家祕醬。

一、多元文化的桃園邂逅了美味辣椒醬

桃園在早期的記錄是平埔族在這裡生活,再來就是廣東客家族群及漢人的移入,直到國民政府遷至台灣,許多的軍眷也跟著到這塊美麗的區域落腳。

所以,桃園形成了各個不同族群多元的特色,並各自擁有相異的飲食文化及習慣。

既然提起了飲食習慣,就令人直接想到美食,在桃園的美食有牛肉麵、大溪豆干和米干等等,這些食物再加點辣椒醬,更是好吃到讓人頻頻想念。

桃園有許多美味私廚的辣椒醬,讓我們來看看有哪些厲害的獨家祕醬。

(一)【台灣辣妹】頂級生鮮辣椒醬

團購界超級嚮亮的一款,獨特添加香菜於辣椒醬裡。

(二)【向記】狠辣辣椒醬

挑選關西朝天椒,以添加油蔥的方式增香。

(三)【小米】辣椒醬

以主食小米透過釀酒的技術做出的辣椒醬,有小米酒的香氣。

(四)【芊香園】香不辣蒜酥辣醬

特色是可見的大塊蒜酥在裡面,愛吃蒜酥拌在麵裡超美味。

(五)【金德老爹】辣椒醬

獨特雲南風味的一款,採用朝天椒、花椒、豆豉、蒜頭炒製,成份天然食材單純,製出的辣椒醬香味撲鼻,還有輕辣與重辣可以挑選,另一款酸辣口味更是獲得 ITQI 米其林美食評鑑風味獎章二星榮譽,而且網路銷售單月超過 2,000 瓶佳績,辣編真心推薦給你。

你知道辣椒醬有什麼好處嗎?這篇文章《內行人都知道辣椒醬的 4 種好處》推薦給您!

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金德老爹採用新鮮的辣椒製作的辣椒醬,成份簡單而天然,香味撲鼻讓人一吃就上癮,酸辣口味獲得 ITQI米其林美食評鑑風味獎章二星,網路銷售單月超過 2,000 瓶,還沒吃過的你一定要來品嚐。

二、你知道嗎?金德老爹除了獨特雲南風味的辣椒醬,還有好吃的手工肉品一樣超級推薦!

農業時代早期,辣椒的食用與種植並不多見,所以台語稱之為「番薑仔」,有外來之意。

隨著外來人口的引入,飲食中對於辣味的需求逐漸提高,各大釀造醬油的廠房也因應市場所需,開始生產辣味的醬膏,甚至是在日常料理中直接使用生辣椒增添風味。

雲南麻辣臘肉雲南麻辣香腸雲南麻辣豆腐香腸
採用特選台灣的五花豬肉,油花與肉質完美的搭配,咬一口在嘴裡爆開的奇妙滋味,且以特製獨門醬粉充分揉合,吃過的會愛上,沒吃過的等您來品嚐!特製的雲南口味麻辣香腸,傳承五十年的獨家秘方,加入特有的草果、花椒與朝天椒,與一般常吃的到的台式或廣式香腸大不同,添加草果香氣十足。李老闆特地將童年回憶重現,復刻出幼時慈愛的雙親,親手為孩子們做的麻辣豆腐香腸,爽口不油膩,還加入了豆腐,外面很難買得到哦。

雲南風味的手作麻辣臘肉與麻辣香腸,嚴選台灣五花豬肉油花與肉質完美的搭配,傳承五十年的獨家秘方,含有草果富有特殊香氣,與一般常吃的到的台式或廣式香腸大不同。

桃園辣椒醬推薦常見問題

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